食品科学与工程（学制4年）
【主干课程】大学化学、化学分析技术、仪器分析、食品分析与检验、检测实验室管理、食品微生物学、食品生物化学、应用营养学、食品加工学、食品保藏学、食品毒理学、食品安全与质量管理。
【就业方向】毕业生可在食品质量监督管理部门、检测机构、食品加工企业、食品物流企业、食品安全与卫生防疫部门、环保、商检、动植物检疫等企事业单位从事食品检验检疫、食品质量监督、食品质量管理与认证、实验室管理等工作；在食品生产企业从事产品研发、生产工艺设计和生产管理等工作；也可在饮食服务企业及健康管理公司从事营养配餐和膳食指导等工作。
专科专业介绍
1、精细化工技术
【主干课程】洗涤剂和化妆品生产技术、精细有机合成技术、精细化工产品分析检验技术、仪器分析、化工原理、涂料与胶粘剂生产技术、精细化工设备、无机化学、分析化学、有机化学、精细化学品营销实务、配色技术、表面处理等。
【就业方向】在国有大型石化企业、精细化工与新材料高新技术企业及商贸公司从事研发、生产管理、质量检验、技术服务、市场营销等工作；在检验检疫机构及检测公司从事化学分析检验工作；在电子、信息、轻工、环保及新能源等行业从事化学品的分析检验、采购、贮运工作；在高校和研究院等事业单位从事化学实验工作。
2. 工业分析技术（质量检测与管理）
【主干课程】现代品质管理、产品质量检验综合实训、实验室管理规范、标准化与计量技术、微生物检验、工业分析与检验技术、分析化学、仪器分析。
【就业方向】深圳出入境检验检疫局、质检局、环境监测等事业单位，外资、合资等第三方检测机构及企业检测中心从事产（商）品质量检测、质量管理和技术服务工作。
3. 高分子材料工程技术
【主干课程】无机化学、有机化学、分析化学、高分子化学、高分子物理、塑料材料学、高分子材料工程技术、高分子材料检测技术、高分子材料助剂与配方、高分子材料加工设备、塑料成型模具应用、注塑成型实训、高分子材料改性技术实训等。
【就业方向】①. 改性研发助手，可以在高分子材料改性、加工企业担任生产技术员、生产管理人员、配方设计研发助理等； ②. 生产工艺调节人员，能在高分子材料应用、制品加工企业担任工艺员、生产管理人员等；③. 检测、品控人员，可在高分子材料生产和应用企业、第三方质量检测单位等担任检测员以及质量控制工程师，或者在塑料模具厂担任试模员或模具跟单员等。④. 采购、营销、技术支持人员、在高分子材料成型设备、模具制造企业和物料商贸公司担任销售员或技术支持人员以及原料或设备采购人员。
4．风景园林设计专业
下设3个专业方向：
（1）园林景观设计
【主干课程】园林制图与设计初步、园林花卉、园林树木、园林计算机辅助绘图、园林规划设计、园林建筑设计、园林工程等。
【就业方向】在城市乡镇规划设计院、园林景观公司、建筑设计公司等单位从事园林景观规划设计、绘图等方面的工作。
（2）园林景观工程
【主干课程】园林制图与设计初步、园林花卉、园林树木、园林计算机辅助绘图、园林规划设计、园林建筑设计、园林工程、园林工程概预算等。
【就业方向】在园林景观公司、地产物业、公园、风景区管理处等单位从事园林景观规划设计、绘图、园林工程施工管理及监理、园林工程预决算等方面的工作。
（3）园林植物配置与管理
【主干课程】植物与环境、园林花卉、园林树木、园林制图与设计初步、园林计算机辅助绘图、插花与花艺设计、园林植物栽培技术、园林植物造景、茶道等。
【就业方向】在城管园林部门、园林公司、公园、园林会所等企事业单位从事园林植物配置与景观营造、花艺设计、茶道和园林植物栽培与管养等方面的工作。
5．食品营养与检测
【主干课程】食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、实验室管理规范、营养科学、食品加工技术、食品保藏技术、食品安全质量管理、食品毒理学、分析化学、仪器分析等。
【就业方向】在食品质量监督管理部门、检测机构、食品加工企业、食品物流企业、食品安全与卫生防疫部门等企事业单位从事食品质量监督检验、食品品质控制、食品安全管理、实验室设备管理与维护等工作；在饮食服务企业从事质检、采购和营养膳食指导工作。职业发展专业性强、空间大、范围广、工作环境好、待遇优。优秀毕业生可在华测、通标、通量等知名第三方检测机构以及深圳出入境检验检疫局、深圳市计量质量检测研究、市区疾病预防控制中心、晨光、安琪、绿雪等知名企事业单位就业。
6．食品生物技术
【主干课程】基础化学、分析化学、生物化学与技术、基础微生物学、人体解剖生理学、营养科学、食品加工技术、食品保藏技术、食品检验、食品安全与质量管理、功能食品加工技术。
【就业方向】毕业生主要在食品及保健品生产及营销相关企业从事生产技术管理、工艺管理、质量管理、产品研发、销售及售后服务等工作；在饮食服务行业及健康管理公司从事营养顾问、营养配餐、健康管理等工作。薪金待遇高于深圳大专生平均水平，其中，一大批优秀毕业生在深圳市铭基、星巴克(深圳)、益力多、信美达、深圳航空港配餐、深圳市民声科技等知名企事业单位就业。
7．生物技术及应用
【主干课程】基础化学、分析化学、生物化学与技术、微生物及免疫学、基因工程技术、细胞培养技术、生物分离技术、生物检测技术、生物制品技术、发酵工艺技术、实验室管理与GMP等。
【就业方向】生物技术及相关企业、事业单位（食品、医药、环保化工、农业、医院、检验检疫部门等），从事生物检测、生产加工、生产线技术管理、生物制品营销及售后服务、实验室管理维护和科研辅助等工作。本专业一大批优秀毕业生在华大基因、 深圳科兴生物工程、深圳海关服务中心、深圳市计量质量检测研究院及市区疾病控制中心等知名企业事业单位就业。
8．药学
下设2个专业方向：
（1）现代制药
【主干课程】无机化学、分析化学、有机化学、生物化学与技术、微生物学、药理学、药物制剂技术、药品检验技术、生物工程概论、发酵制药技术、GMP概论等。
【就业方向】毕业生能在制药企业担任生产技术人员、质量检验人员、质量监督管理人员、销售管理人员；可在药品检验部门从事质量检验工作，在医院制剂室担任药剂员，在零售药店从事药品专业性管理、技术咨询服务工作，在医药贸易公司从事技术支持和管理工作；也可在相关行业从事化学分析、检验工作。
（2）中药制药
【主干课程】无机化学、分析化学、有机化学、生物化学与技术、中医药基础、中药学、方剂与中成药、药理学、中药制剂技术、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药调剂技术、GMP概论等。
【就业方向】毕业生能在中药生产、经营与使用单位担任中药生产技术人员、中药检验人员、质量监管人员、中药调剂人员；可在药品检验部门从事中药鉴定工作，在医院药房和制剂室担任中药调剂员和制剂人员，在零售药店从事中药调剂、质量管理、健康咨询服务工作，在医药公司从事中药鉴别、质量管理工作；也可在相关行业从事健康管理、养生咨询、化学分析、检验工作。
9．药品经营与管理
【主干课程】无机化学、有机化学、分析化学、生物化学与技术、药理学、中医药基础、中药调剂技术、药物制剂技术、药事管理学、GSP概论、药品营销基础与实务、药品销售与药学服务技术。
【就业方向】毕业生可在药品生产、经营企业担任销售员、医药代表、OTC代表、客服专员、营销策划员及相应管理人员；在医院药房及社会药房担任司药员、驻店药师、执业药师及门店质量负责人；在医药零售企业从事基层门店管理工作或在总部相关职能部门担任基础管理人员；在药品经营企业担任采购助理、仓储管理员、配销员及相应管理人员，也可在相关行业从事营销及营销管理工作，或自主创业，从事药品经销代理，开设连锁药店。